El alcalde de San Vicente de la
Barquera, Julián Vélez, y el presidente de la Chaîne des Rôtisseurs, Amable
Prieto, intercambiaron obsequios y alabanzas, sobre la institución y asociación
que representan, en un acto que tuvo lugar en el salón de plenos del
ayuntamiento, a la una del mediodía.
Asistieron
los concejales Magdalena Navarro y Miguel Roiz, así como miembros destacados de
la asociación y figuras significativas de la restauración, entre las que se
encontraban el director del hotel Ritz de Madrid, Cristian Travelli, y el
empresario hostelero español Gerardo Oter, propietario del grupo Oter.
Un lugar de protagonismo especial ha
tenido Antonio Gutiérrez, en nombre del restaurante Boga-Boga, que ha recibido
el reconocimiento de la Chaîne des Rôtisseurs,al nombrarle nuevo miembro de la
asociación.
El alcalde entregó un escudo y un libro
de historia de la villa al presidente de la Chaîne des Rôtisseurs, quien
prometió leerlo, ya que San Vicente «es un lugar de gran belleza con un
importante y largo recorrido histórico».Prieto subrayó la buena cocina
barquereña, con establecimientos de reconocida fama, entre los que se encuentra
el Boga-Boga.
El restaurante Boga-Boga ofreció esta
noche una cena en la que recibirá oficialmente los honores como nuevo miembro
de la Chaîne des Rôtisseurs.
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